32 σημαντικά δεδομένα που συνδέουν την κτηνοτροφία με την κλιματική αλλαγή.

Η παραγωγή κρέατος είναι μια από τις βασικές αιτίες της κλιματικής αλλαγής, της σπατάλης του νερού και της αποψίλωσης των δασών. Παρόλα αυτά, οι περισσότεροι από εμάς  προτιμούμε να μην κοιτάμε το πρόβλημα κατάματα!

Ας δούμε λοιπόν τα δεδομένα:

1. Η παραγωγή κρέατος σπαταλά τόνους νερού
2. Χρειάζονται 9.000 λίτρα νερού για να παραχθεί μισό κιλό κρέας
3. Δηλαδή περίπου 50 γεμάτες μπανιέρες
4. Στο μεταξύ, χρειάζονται 95 λίτρα νερού για να παραχθεί μισό κιλό σιταριού
5. Το οποίο είναι κάτι λιγότερο από μια μπανιέρα γεμάτη με νερό
6. Η εκτροφή των ζώων για παραγωγή κρέατος, χρησιμοποιεί το μισό νερό της συνολικής κατανάλωσης νερού στις Ηνωμένες Πολιτείες
7. Θα εξοικονομούσες περισσότερο νερό με το να μην έτρωγες μισό κιλό κρέας, από το να μην κάνεις μπάνιο για 6 μήνες! (κάνε μπάνιο καλύτερα, και σταμάτα να τρως κρέας!)
8. Η Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος αναφέρει πως η κτηνοτροφία είναι η νούμερο 1 αιτία για την μόλυνση των υδάτων
9. Και είναι υπεύθυνη για την μεγαλύτερη υδάτινη μόλυνση από ότι όλες οι άλλες βιομηχανίες μαζί
10. Κυρίως λόγω των τεράστιων ποσοτήτων ζωικών αποβλήτων που ρίχνονται στα ποτάμια και τις θάλασσες
11. Στην Δυτική Βιρτζίνια και την Μέρυλαντ έχουν εμφανιστεί κρούσματα όπου αρσενικά ψάρια έχουν αναπτύξει ωοθήκες, και οι επιστήμονες υποψιάζονται πως αυτό είναι αποτέλεσμα των τεράστιων ποσοτήτων περιττωμάτων που πέφτουν στα νερά από τις μεγάλες πτηνοτροφικές μονάδες της περιοχής.

12. Η εκτροφή ζώων για κατανάλωση επιβαρύνει επίσης κατά πολύ την αποψίλωση των δασών
13. Πιο συγκεκριμένα, καταστρέφονται 5 τετραγωνικά μέτρα δάσους για κάθε γεύμα με κρέας
14. Κάθε 6 δευτερόλεπτα, 4 στρέμματα δάσους καταστρέφονται για να χρησιμοποιηθούν στην εκτροφή βοοειδών
15. Κάθε λεπτό, ισοπεδώνονται με μπουλντόζες σε όλον τον κόσμο, εκτάσεις ίσες με 7 γήπεδα ποδοσφαίρου, για να δημιουργηθεί περισσότερος χώρος για βοσκότοπος
16. Το 2004 και 2005, 2,9 εκατομμύρια εκτάρια από το δάσος του Αμαζονίου στην Βραζιλία καταστράφηκαν, για να καλλιεργηθούν εκεί σιτηρά τα οποία θα καταναλώνονταν στις κτηνοτροφικές φάρμες
17. Και πάνω από το 90% του τροπικού δάσους του Αμαζονίου που έχει καταστραφεί από το 1970, χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή κρέατος

Ναι, αλλά και οι χορτοφάγοι δεν τρώνε σιτηρά και σόγια τα οποία καλλιεργούνται σε πρώην δασικές αποψιλωμένες εκτάσεις?

Καλή ερώτηση!

18. Αν πραγματικά καταναλώναμε ΟΛΗ την τροφή που παράγεται για να σιτίσει τα ζώα που προορίζονται για κατανάλωση, δεν θα χρειαζόταν να καλλιεργούμε τόσο μεγάλες ποσότητες σιτηρών και θα μειώναμε στο ελάχιστο την καταστροφή των δασών
19. Η βόσκηση των ζώων στις κτηνοτροφικές μονάδες είναι η μεγαλύτερη αιτία εξαφάνισης πολλών ειδών της χλωρίδας της Αμερικής
20. Η βιομηχανία κρέατος ευθύνεται κατά 85% στην διάβρωση του εδάφους στην Αμερική
21. Και φυσικά υπάρχουν και τα αέρια του θερμοκηπίου...

Και εδώ συνήθως έρχεται το ανέκδοτο, το οποίο όμως δεν είναι καθόλου αστείο, καθώς:

22. Τα αέρια των βοοειδών δημιουργούν το 20% της εκπομπής μεθανίου στην ατμόσφαιρα της Αμερικής
23. Και είναι γεγονός πως το 51% του παγκόσμιου φαινόμενου του θερμοκηπίου προκαλείται από την κτηνοτροφία

Αυτό λοιπόν, δεν είναι ΚΑΘΟΛΟΥ αστείο!

24. Πιο συγκεκριμένα, μια έρευνα του 2008 έβγαλε το συμπέρασμα, πως τα αέρια όσων τρέφονται με κρέας επιβαρύνουν επτά φορές περισσότερο το φαινόμενο του θερμοκηπίου από αυτά των ανθρώπων που ακολουθούν μια vegan διατροφή
25. Ένας άνθρωπος που ακολουθεί vegan διατροφή εκπέμπει 1,5 τόνο διοξείδιο του άνθρακα λιγότερο, στην ατμόσφαιρα, από τον άνθρωπο που τρώει κρέας
26. Χρειάζονται 11 φορές περισσότερα ορυκτά καύσιμα για να δημιουργηθεί μια θερμίδα από ζωική πρωτεΐνη, από το να δημιουργηθεί μια θερμίδα από φυτική πρωτεΐνη
27. Από όλα τα ορυκτά καύσιμα που χρησιμοποιούνται στην Αμερική, πάνω από το 1/3 αυτών, χρησιμοποιείται στην κτηνοτροφία
28. Η κτηνοτροφία είναι η κορυφαία πηγή διοξειδίου του άνθρακα, υποξειδίου του αζώτου, και μεθανίου, τα τρία κορυφαία αέρια του θερμοκηπίου
29. Αν ο κάθε Αμερικάνος παρέλειπε ένα μόνο γεύμα κρέατος ή κοτόπουλου την εβδομάδα, και το αντικαθιστούμε με φυτοφαγική διατροφή, θα ήταν σαν να αφαιρούσαμε 500.000 αυτοκίνητα από την κυκλοφορία στον δρόμο
30. Το Πανεπιστήμιο του Σικάγο υπολόγισε, πως το να γίνεις vegan είναι πολύ περισσότερο αποτελεσματικό για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής, από το να αλλάξεις το κανονικό σου αυτοκίνητο με υβριδικό
31. Η  National Audubon Society, το Worldwatch Institute, το Sierra Club, η Ένωση των Σκεπτόμενων Επιστημόνων, ακόμα και η Live Earth του Al Gore, και πολλές ακόμα οργανώσεις, έχουν βγάλει το συμπέρασμα πως η εκτροφή ζώων καταστρέφει το περιβάλλον περισσότερο από οτιδήποτε άλλο κάνουμε
32. Και τα Ηνωμένα Έθνη λένε πως μια παγκόσμια στροφή προς την vegan διατροφή είναι απαραίτητη για να καταπολεμήσουμε αποτελεσματικά τις μεγαλύτερες επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής.

πηγή:  peta.org